Existe una gran variedad de postres, dulces como el Falude, fideos finos congelados con maicena, agua de rosas, jugo de limón. Bastaní, Helado tradicional persa con pistacho. Sohan, es un pastel hecho a base de agua de rosas, harina de trigo, mantequilla, pistacho o almendra, azúcar y azafrán y recubierto con un caramelo que lo hace brillar como una estrella. Gosh-e Fil, es una pasta hecha a base de frutos secos y tiene forma de oreja. También es muy típica entre sus vecinos afganos.

 Halva, este es uno de los dulces más conocidos en Oriente Medio. Su preparación básicamente consiste en la mezcla de harina, mantequilla y azúcar. A veces se complementa con esencia de rosas para darle un aroma más sabroso.